Bakgrunnen bak burgeren i Norge — historie, råvarer og håndverk. Hver artikkel har kildeliste, og påstander vi ikke finner belegg for står ikke her.
Fra annonser i Kristiania på 1930-tallet, via drive-in og gatekjøkken, til smashbølgen som traff Oslo for noen få år siden.
Kjøttdeig eller karbonadedeig, NRF eller Hereford — og hvorfor nordmenn steker burgeren gjennom når amerikanere ikke gjør det.
To oppskrifter: hurtigversjonen, som ligger nærmest slik et gatekjøkken faktisk gjør det, og versjonen fra bunnen av. Du er i gang om ti minutter.
Fremhevet oppføring for Burgerfakta — synlig for alle som leter etter burger her. Gratis å kreve oppføringen din; betalt for å ligge øverst.
Ta kontakt